有言道,民以食为天。
咱是普通的老百姓,咱又是中国人,特别咱是吃货,“食”那是无时无刻不牢记在脑海中、铭刻在心坎上、融化在血液里。
这里把过去的一两个月做的部分饭菜集合在一起开个小会,所谓温故而知新嘛。
1,凉拌小萝卜,原料是小萝卜,葱花,生抽,醋,盐和香油。这道菜不需开火,没有油烟。
2,香辣鸭舌,原料是鸭舌,葱,姜,蒜,辣椒,糖,生抽和食用油。这道菜做起来相对来说麻烦一些。
3,响油芦笋,原料是绿芦笋,葱,蒜,蜂蜜,醋,生抽和食用油,还可以加装饰用的的红辣椒。这道菜需要烧热一下油。
4,东坡肉,原料是五花肉,葱,姜,料酒,生抽和冰糖。这道菜工序较多,但不是很麻烦,需要的时间很长,需要很多的火,但没有油烟。
5,家常饼,原料是面粉,水,盐和油。
6,滑熘双白,原料是白芦笋,鸡脯肉,葱,盐,胡椒粉,料酒,淀粉和油。这道菜需要开火并有油烟,但实际上很清淡。
7,韭菜盒子,原料是(野)韭菜,鸡蛋,虾皮,盐,香油,胡椒粉,面粉和食用油。